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グルコースの環状構造式｜Haworth 　グルコースの構造式の書き方です。 　６員環やイス型の構造式が出てくるとスルーの人は，私を含めて多いと思います。 　夏休みのひとときを利用して，グルコース６員環構造式を考えてみます。 　なぜグルコースか，というと，グルコースはもっとも重要な単糖類だからです。 　最近話題のオリゴ糖を理解するためにも，グルコースという単糖類の理解が欠かせないと思います。 　さて，グルコースは，炭素数が６の六炭糖（ヘキソース）のアルドース（アルドヘキソース）です。 　アルドースとは，アルデヒド基をもつ多価アルコールですから，化学式　C6H12O6　は次のような構造式になります。 　グルコースのもつ化学的性質を説明するためには，このような直鎖構造では都合が悪いのです。 　もし，グルコースがこのような直鎖構造だと，熱力学的に不安定なのです。 　そこで，この６個の炭素が，どのような配置をとれば安定するかを考えるとき，環状構造があるわけです。 　環状構造といえば，ベンゼンやシクロヘキサンのように，六角形を考えます。 　シクロヘキサンやベンゼンの六角形と，グルコースの六角形は，書くときの角度が違っているようです。これはこういうものだ，ということで，これ以上突っ込まないで次へいきます。 　グルコースの直鎖構造式で，６個の炭素に1〜6の番号を振ります。このとき，右端のＣを１番として，左に向かって６番まで振ります。 　六角形でも右端を１番にし，左回り（時計回り）に６番までの番号を振ります。 　ここで，６番目に入る元素が炭素ではなく酸素にすると，環状構造にすることができます。 　このとき，環状部分の炭素原子は省略してあります。 　２番目と３番目の炭素原子は手前にあることを強調して，それらを結ぶ結合を太線で示します。 　これがHaworthにより提唱された環状構造式です。 河野矯正歯科｜東京渋谷道玄坂

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